盛况空前的储酒文化节，汇聚了国内顶尖的白酒专家和鉴定权威。沈怡方，中国食品工业协会白酒专业协会副会长；马勇，中国白酒协会秘书长； 高月明，知名白酒生产技术管理专家……他们争相品尝徐州酒业大风歌陈酿酒，并给与大风歌美酒很高的评价。
沈怡方
中国食品工业协会白酒专业协会副会长，江苏省酿酒协会会长，教授级高工。1953年毕业于华东化工学院，历任内蒙轻工科研所室主任、江苏省食品发酵研究室主任，江苏省轻工食品工业公司总工程师等职。
高景炎 著名白酒专家
1939年8月出生于江苏省常熟市。1962年8月毕业于无锡轻工业学院发酵工程系。（即现在的无锡轻工业大学生物工程学院前身。）参加工作以来，先后担任北京酿酒总厂技术员、技术科长、技术副厂长、代厂长和厂长。现任北京红星酿酒集团公司副总经理，兼任北京酿酒协会理事长、中国白酒专业协会常务副秘书长、中国食品科学技术学会常务理事、中国微生物学会工业微生物学专业委员会委员。技术职称：教授级高级工程师。
高月明高级工程师是知名的白酒生产技术管理专家，在中国酒界素有“北高”之称。
高工是自学成才的酒界权威。他17岁参加工作就与酒打交道，后来担任过黑龙江省食品工业公司总工程师、经理。近50年的酿酒生涯，高工勤奋不懈，他先后参加或主持过在白酒行业具有重大影响的烟台试点、涿县试点，以及黑龙江省内的30多次试点工作，在提高白酒产量、降低消耗、增加品种、开发新原料、引进新菌种上下功夫，使黑龙江省酿酒企业出酒率从50%提高到70%以上。在1984年全国酒类质量大赛上，他领导的黑龙江酿酒行业夺得23枚金、银、铜牌，这在酒业并不算发达的东北地区是一个了不起的成绩，他因此得到了黑龙江省委，省政府的嘉奖。工作之余，高工还总结几十年的工作经验，编写或与人合著了《全国白酒操作法》、《全国白酒技术30年成就》。《全国食品发展纲要》等著作。
董事长刘法来接受山东电视台记者的采访
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